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CONCEPTO
RosaNegra Restaurant, es un espacio que irradia libertad, un tributo a la cocina Latinoamericana. Tradiciones gastronómicas provenientes de países como Perú, Argentina, Colombia, Brasil y, por supuesto México, hacen del menú una ecléctica combinación con sabores auténticos y atrevidos.
Estamos comprometidos de una manera pasional a ofrecer productos e ingredientes frescos y de la más alta calidad, trayéndolos diariamente desde su origen.
Cortes de carne Premium, Kobe Beef y Wagyu, así como una amplia variedad de cortes argentinos en calidad USDA prime, preparados al carbón.
Exóticos productos gourmet exclusivos como el salmón Ora King, Pulpo súper colosal, Camarón tigre nigeriano, Tenazas de cangrejo gigantes ó el Alaskan King Crab Cluster.
Amplia variedad de ceviches y tiraditos, así como pescados y mariscos preparados con variadas recetas de la gastronomía peruana y mexicana.
Acompañan a esta experiencia gastronómica, bebidas y cócteles artesanales preparados con infusiones exclusivas de la casa, ingredientes naturales y presentaciones espectaculares, que invitan a admirarlas antes de degustarlas.
Una extensa carta de vinos incluye más de 300 botellas de todo el mundo especialmente seleccionadas para maridar con las diferentes opciones del menú.
El DJ residente ameniza y complementa el ambiente festivo y a la vez sofisticado que caracteriza a RosaNegra a través de la mezcla de música contemporánea con toques latinos que selecciona cada noche.
Percusiones de bongos, bengalas y diferentes shows se presentan en cada sucursal, dando vida a una atmósfera llena de energía, despertando esa pasión latina por vivir y disfrutar la vida.
UBICACIONES
RosaNegra® cuenta actualmente con 4 sucursales que comparten la misma calidad, pero cada una se distingue por su personalidad y ambiente, con una decoración tropicalizada a cada destino. Todas ellas fueron diseñadas y decoradas con un estilo único por el arquitecto Jorge Borja, ganador del Premio Versalles de Arquitectura 2017, que otorga la UNESCO.
Pasión por vivir y disfrutar de la buena cocina, música sorprendente y la mejor compañía, hacen de RosaNegra® un verdadero rincón Latino, con ese sabor picante y el continuo deseo por disfrutar la vida.
La extraordinaria experiencia gastronómica de RosaNegra® es reconocida por foodies y sibaritas, siendo el restaurante con mayor número de reservaciones en Open Table y galardonado por TripAdvisor con el Certificado de Excelencia 2019, por ser recomendado como uno de los mejores restaurantes en México.
